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Mulino Alimentari, SrL in Parma | Negozio on-line Mulino Alimentari, SrL Parma (Italia)

Mulino Alimentari, SrL

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Italia,  Emilia-Romagna,  Parma,  43126,  11, Via Rizzi Fortunato

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Di azienda

Mulino Alimentari, SrL

L'azienda produce formagi ed altri alimentari
MERCI E SERVIZI
Formaggio Fontina
Disponibile 
Formaggio grasso a pasta semicruda, ad acidità naturale di fermentazione, fabbricato con latte intero di vacca proveniente da una sola mungitura e munto da non oltre 2 ore. Il latte non deve aver subito, prima della coagulazione, riscaldamento ad una temperatura superiore ai 36 °C. Viene prodotta...
Gruppo: Crescenza
Parmigiano-regiano
Disponibile 
Attualmente gran parte della produzione del Parmigiano-Reggiano avviene con latte prodotto da vacche Frisone, introdotte nel territorio nel corso del Novecento, ma la razza tradizionalmente sfruttata per la produzione del formaggio è la Reggiana rossa, a triplice attitudine (latte, lavoro e...
Gruppo: Parmigiano
Pecorino Toscana
Disponibile 
Il fior di latte è un formaggiofresco di latte intero di vacca a pasta filata, ottenuto con una tecnica simile a quella della mozzarella, originario della Campania, ma ormai diffuso in tutto il centro-sud dell'Italia. Ha forma sferoide o cuboide, che dà una resa del 14-15. Questo tipo di...
Gruppo: Formaggio
Formaggio semiduro Montasio
Disponibile 
Il Montasio DOP è un formaggio tipico friulano, che deve subire delle procedure rigide, indicate e fatte rispettare dal Consorzio, che ha sede a Codroipo (UD). Prende il suo nome dal celebre altopiano del Montasio, nel quale viene prodotto il formaggio fin dal 1200, presso il convento di...
Gruppo: Formaggi semiduri
Pecorino
Disponibile 
Il fior di latte è un formaggiofresco di latte intero di vacca a pasta filata, ottenuto con una tecnica simile a quella della mozzarella, originario della Campania, ma ormai diffuso in tutto il centro-sud dell'Italia. Ha forma sferoide o cuboide, che dà una resa del 14-15. Questo tipo di...
Gruppo: Formaggio
Formaggio duro Gran Padano
Disponibile 
Il formaggio grana è un formaggio tipico italiano, in particolare della Pianura Padanalombardo-emiliana, ottenuto dalla caseificazione del latte bovino. Il grana ottenuto in determinate aree geografiche con il rispetto di specifici disciplinari di produzione, è commercializzato con marchi che...
Gruppo: Formaggio da grattugiare
Formaggio Burratta
Disponibile 
La burrata viene lavorata a mano con una farcitura di crema di siero e pezzi di pasta filata; la farcitura è detta Stracciatella, poiché i pezzi di pasta vengono stracciati a mano, ed è contenuta in un involucro ("sacchetto") anch'esso formato da pasta filata. Per la sua preparazione, si mischiano...
Gruppo: Crescenza
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Descrizione

Pieno assortimento di merci e servizi dell’azienda Mulino Alimentari, SrL. Tutte le informazioni su Mulino Alimentari, SrL in Parma (Italia).